试题详情
- 判断题调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人。
- 正确
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- 矿泉水按用途可分为（）矿泉水。
- 高温消毒的方法有（）消毒法、（）消毒法、
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- Holland’sGenever宜于（）
- 溜杯的目的是（）。
- 调酒师的服务意识包括（）。
- 西班牙出产的强化葡萄酒称为（）。从制造方
- 20世纪30年代以后，（）国家热衷于调酒
- 黄酒为原汁酒类，（）是正常现象，而非质量
- 酒的风格包括几个方面（）。
- 员工的制服上有污溃时必须及时更换。
- 雷司令属于（）酒。
- 2000年，国家劳动和社会保障部将调酒师
- 简述鸡尾酒的创作原则。
- 什么是鸡尾酒？调制鸡尾酒时有哪几种方式？
- 酒水采购时，为节约采购成本，一次要大批量