试题详情
- 判断题对于使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡而言，88℃的水温偏高了
- 错误
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热门试题
- 意式浓缩咖啡萃取不足的基础感官特征表现是
- 下列关于拼配咖啡豆目的描述准确的是（）
- 节日的时候，我们可以送上节日的问候，可以
- 下列不属于拼配咖啡豆的主要目的是（）
- 奶油打发时间过久，主要会导致（）
- 仅在意式浓缩咖啡的表面加入2-3勺奶沫的
- 拼配咖啡豆的目的是保证咖啡品质稳定，减低
- 使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，手柄粉
- 下列关于不适合饮用咖啡的人群的说法不准确
- 下列选项中关于半自动压力式咖啡机温杯区的
- 最早的从事咖啡贸易港口是（）
- 在制作意式浓缩咖啡时，咖啡研磨度调粗，其
- 美式咖啡的杯量一般控制在杯子的（）
- 意式浓缩咖啡萃取过度相较于萃取不足，萃取
- 咖啡树主要种植在（）的区域
- 阿拉比卡种咖啡通常会比罗布斯塔种咖啡的酸
- 美洲最大的咖啡生产国是（）
- 下列不属于工作前安全卫生检查内容的是（）
- 使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖
- 卡布奇诺咖啡相比拿铁咖啡而言，最明显的区