试题详情
- 判断题食品添加剂应当有标签、说明书和包装，并在标签上载明“食品添加剂”字样。
- 正确
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- 简述餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是
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- 食品药品监管部门可以查封违法从事食品生产
- 以下哪一项不属于食品安全解冻方法（）
- 在没有食品安全国家标准和地方标准的情况下
- 食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体
- .细菌以消耗（）维持其生命并生长和繁殖。
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- 区分生、熟食品容器的有效方法包括（）。
- 县级以上地方人民政府组织本机食品药品监督
- 食品处理区分为清洁操作区、（）、一般操作
- 为了控制虫害，在加工食物期间可以使用杀虫
- 食品相关单位的法定代表人或负责人是其单位
- 发生食品安全事故后，开展流行病学调查由（
- 餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜
- 冷藏方式备餐要求食品应至少在（）以下保存
- 直接接触食品及原料的（）和容器，必须用无
- 加工操作场所的加工能力如小于本*单位的最
- （）应当收集、汇总进出口食品安全信息，并