试题详情
- 单项选择题讲究质量就是要求企业员工在生产中,必须做到(),精雕细琢,精益求精。
A、一丝不苟
B、齐心协力
C、全心全意
D、态度端正
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 水淀粉必须调制均匀,()稠稀度,便于施芡
- 瓜果类蔬菜应如生食应先用0.3%()溶液
- 一桌筵席,在净料数量上应以每人平均吃到(
- 泡夫中的面粉是干性原料,含有多种物质,其
- 干黄花菜水发成水黄花菜的正确步骤是()。
- 调制矾碱盐面团,明矾和纯碱的比例为()最
- 花色菜肴要与实际情况结合起来,要做到艺术
- 点心部门分为:按板岗(主、副)、熟笼岗、
- 菜心是广州的特产之一,()上市的菜心质量
- 下列品种适用于蒸制法成熟的是()
- 选择原料的基本方法是什么?
- 不会造成砷中毒的是()。
- 新鲜的冬笋所含的有毒物质是()。
- 冷气强制循环式冰箱又称为()冰箱。
- 干煸牛肉丝的质感特点是干香酥韧。
- 高质量的菜肴的色泽能给人以所需要的色泽感
- 餐具消毒是把“菌从口入”关的重要环节。
- 厨房事故
- ()属于料头中的大料头。
- 用萝卜做馅,采用擦丝后()的方法可以去掉