试题详情
- 单项选择题斟酒时,瓶口不可以搭在酒杯口上,以相距约()为宜,以防止将杯口碰破或将酒杯碰到。但也不能将酒瓶拿的过高,以免酒水溅出杯外。
A、1-2厘米
B、2-3厘米
C、0.5-1厘米
D、0.2-0.5厘米
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在各种类型饭店中,一般来说回头客比率较大
- 斟香槟酒时,应先向杯中倒()的酒液;待泡
- 某饭店当日客房部门接待情况为:已售客房1
- 以下的酒店集团是属于经济型酒店的有()。
- 设立客房服务中心这种模式可以减少人员编制
- 通过定价来达到一定的目标利润,以期在一定
- 被称为现代饭店“万能博士”的人是()。
- 下列属于饭店信息系统的特征是()。
- 根据顾客对餐饮产品的认识和需求程度来定价
- 根据饭店所在地点不同,饭店类型可分为()
- 饭店安全出口必须有24小时的照明指示灯和
- 餐饮原料干藏的具体要求是食品应放置在货架
- 根据所托的物品选择清洁合适的托盘是以下哪
- 导致客房产品具有时间属性是由于其()。
- 数千年来,中国历史上的()被认为是饭店业
- 在前台客房销售中,应重点强调客房产品的(
- 不属于饭店后台区域的是()。
- 下列哪些是正确的西餐服务次序礼仪()。
- 香槟酒中含糖量为每公升12-17克的属于
- 回答客人订房的艺术 一位台湾客人在打电