试题详情
- 单项选择题餐饮原料干藏的具体要求是食品应放置在货架上储存，货架离开墙壁至少（），离地面（），以便空气流动和清扫。
A、10cm，15cm
B、20cm，20cm
C、15cm，15cm
D、8cm，10cm
- A
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