试题详情
- 简答题使用容器盛放拆包后的食品添加剂的，应在盛放容器上标明（）名称，并（）原包装。
- 食品添加剂；保留
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- 餐饮服务食品安全监管部门选派监督员的人数
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- 餐饮单位留样的食品可以在加工操作过程中或
- 长期定点采购的，餐饮服务提供者应当与供应
- 为防虫害，纱网网眼孔径不超过（）
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- 食品的不安全因素在于：（）
- 食品处理区天花板的涂覆或装修材料（）。
- 加工制作过程中，应保持手部清洁。如果出现
- 食品安全管理员不必每年参加继续教育培训。
- 食品加工人员进行（）操作前，应对手部进行
- 餐饮服务单位进行食品留样，每个品种留样量
- 广东省食品药品监督管理局在食品安全管理员
- （）是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对
- 食品安全标准是（），除食品安全标准外，不
- 餐饮服务提供者从农贸市场采购的，应当索取
- 《餐饮服务许可管理办法》适用于（）
- 食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得