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- 简答题根据ISQ3720对红茶化学成分的规定水浸出物含量应（）粗纤维含量应（）
- ≥32％；≤16.6％
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- 香气浓郁持久，以辛锐见长，有蜜桃香或桂皮
- 茶叶低温保鲜贮藏要分层堆放，空气相对湿度
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- 社会公德、行为规范与职业道德、日常生活礼
- 审评时，金尖煮渍时间为（）。
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- 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要
- 高档扁平绿茶，外形扁平而尖锋显露，边缘如
- 茶叶评审是一门以鉴别茶叶品质优次为主，并
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- 我国发现和利用茶的最早文字记载是（）。
- 茶树鲜叶中水分占（）%左右。
- 茶为植物分类系统中属（）科的一种木本经济
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- 品质特点“条索较紧，色泽较深暗，香气高雅
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- 茶叶审评需按茶类准备评茶杯碗，各大茶类分
- 绿茶香气项目的品质系数为（）。
- （）被称为“绿色珍珠”。