试题详情
- 单项选择题速冻食品管理的核心是()
A、销售管理
B、温度管理
C、贮运管理
D、人员管理
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- HACCP的全称是()。
- 请详述内审的流程。
- 食品质量管理的特殊性表现在()
- 请列出良好操作规范(GMP)的7个要素?
- 食品GMP的管理要素包括()
- 质量手册是组织质量工作的“基本法”,是组
- 试论述持续质量改进有哪些特点?
- 制定关键限值的原则是()
- 产品出厂检验后的试样应留样,以备复检使用
- 在下列速冻蔬菜加工环节中,哪个是关键控制
- 对于产品、生产过程或系统进行控制时,首先
- QFD的目的是使产品以()供应市场。
- 20世纪60年代正交设计产生后,又有()
- 以消费者为向导的设计是以消费者的需求作为
- 业主经营范围涉及食品,市场监督管理局应当
- 简述质量检验的定义和作用。
- 为了处理好供需双方的关系,制定一些()是
- 与食品接触的表面的清洁度可以不考虑工作服
- 最早发现的能在人与动物之间传播的病毒是(
- 质量计划