试题详情
- 单项选择题菜单的内容主要不包括()
A、菜品名称和价格
B、餐厅的档次
C、餐厅声誉宣传
D、菜品介绍
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 遇到客人醉酒时应该怎么办?
- 餐饮的创新化趋势体现在哪些方面,举例说明
- 下列属于接待处工作内容是()。
- ()主要负责菜点原料的拣摘、洗涤、加工、
- 从事生食海产品加工的人员()。
- 餐饮管理表现出的特点有哪些?
- 用餐过程中,客人提出退菜时服务员应该怎样
- 现榨饮料应存于加盖的容器中,加工后至食用
- 从广义上讲,饮食业还包括那些以后勤为保障
- PDCA即()、()、()、()的英文简
- ()是餐厅服务工作给客人留下第一印象的基
- “我们无法改变客人,那么就根据客人需求改
- 下列哪个搭配是正确的()
- 伤残人士来餐厅用餐时应注意什么?
- 中餐宴会厅场地布置的要点有哪些?
- 快餐型餐饮企业多采用挂牌式的菜单,菜单简
- 宴会具有()、()、()等特点。
- 为调查对象的某一项特征列出不同的级别,各
- 饮食企业市场营销是否取得成功,最终取决于
- 采用以下哪些办法加工海产品,可以预防食物