试题详情
- 单项选择题下列不属于高风险食品的是()
A、乳制品
B、罐头制品
C、果冻
D、矿泉水
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 关于食品存放设备和车厢的说法正确的是()
- 不安全食品在本*省、自治区、直辖市销售的
- 直接接触食品及原料的设备工具和容器,必须
- 关闭水笼头时的注意用手关闭
- 大多数的细菌喜欢()含量高的食物。
- 《乳品质量安全监督管理条例》指出:禁止在
- 下列哪些区域不得设置下水明沟()
- 河豚鱼引起的中毒发生在食后的()。
- 变形杆菌是()
- 处理食品前要洗手。温水洗手的好处,包括(
- 即食产品定量包装前,必须进行灭菌的物品有
- 食品添加剂标签上应标注()。
- 餐饮服务食品安全监管部门选派监督员的人数
- 应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全
- 易腐败的食品在10℃至60℃条件下存放超
- 在加工人员更衣室或食品加工区的人员入口处
- 餐饮具和工用具的消毒方法应首选()。
- 餐饮业主要的食品污染有哪两大方面?
- 违反《食品安全法》规定,构成犯罪的(涉嫌
- 对腐败变质食品的处理原则是()