试题详情
- 简答题要求打折的客人 某饭店是一家接待商务客人的饭店,管理很严格。总台主管小王和其他两位服务员值班,11时进来了两位客人,小王很礼貌地招呼客人,并热情地向客人介绍饭店的客房。听了小王的介绍,客人对饭店的客房非常满意,同时,他们告诉小王,由于他们是商务客人,公司对他们出差住房的报批价格有规定,希望能给予他们房价的七折优惠。但是饭店规定总服务台主管只能有房价八折的权限,况且部门经理早已下班回家,小王想是否多销售两间客房对自己也没多大关系,还是非常礼貌地拒绝了两位客人的要求。最后两位客人不得不失望地离开了这家饭店。前厅服务工作的重要任务是销售客房,请你谈谈销售客房的技巧。
-
(1)要把握客人特点,必须了解客人的年龄,职业,国籍,身份等,然后针对客人特点,灵活运用销售策略与技巧.
(2)突出客房商品的价值。销售客房商品时,强调客房的使用价值,让客人感到物有所值.
(3)针对性地提供价格范围。一般来说,由较高价格到较低价格进行介绍.推荐价格以两种为宜,最多不超过三种.
(4)坚持正面介绍引导客人。介绍客房时,坚持采用正面说法,着重介绍各类客房的特点,优势,以及给客人带来的方便和好处,不要做不利的比较.
(5)针对特殊客人的销售技巧。对“优柔寡断”客人的推销技巧
接待员应加倍关注和耐心,认真分析客人需求心理,设法消除其各种疑虑.
对“价格敏感”客人的销售技巧报价时注意积极描述住宿条件.
提供一个可选择的价格范围
用灵活的语言描述高价房的设施优点 关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 李先生入住在饭店,那天早上8:00结账离
- 开房率较高时,下列几个清扫顺序较为合理的
- 在劳动合同中,必须载明()的条款。
- 布草房应对楼层和()的布草定期盘点。
- 《旅馆业治安管理方法》第7条规范了旅客遗
- 客房的整体布置,首先应立足于()。
- 在一段时间内包租车辆的租费一般以()作为
- B类VIP客人的餐饮要求是()
- 饭店选择客房用品,一般主要考虑()。
- 客房部与()部要互传信息,力求以较低的价
- 客人损坏物品赔偿后,服务员须填写“损坏物
- 餐厅用大餐巾的尺寸一般为()。
- 公共关系既是一门科学又是一种()。
- 准备房务工作车的第一步是()。
- 简述楼面安全防范工作。
- 干泡洗法适用于()的地毯,需要专业人员操
- 洗刷卫生间地面属计划卫生,每洗刷一间大约
- 饭店为防止客人因吸烟不慎引起火灾,在房间
- 服务的定义告诉我们:服务必须以满足()为
- 知名度主要是衡量舆论评价()的大小。