试题详情
- 单项选择题低于（）摄氏度以下的菜点，人的感官的敏感度会下降。
A、40
B、30
C、25
D、35
- B
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- 零点点心出单后（）分钟可以出品。
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- 餐饮产品原料就是指产品所耗用的各种毛料，
- 零点、点心出单后（）分钟可以出品。
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- 餐厅棉织品的卫生要求是台布一客一换。（）