试题详情
- 简答题优质的包装能保护咖啡豆免受（）、（）和（）的影响。
- 环境；氧气；温度
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- 在制作Espresso咖啡时，半自动咖啡
- 世界上约有（）国家生产咖啡豆。
- 制作皇家咖啡的正确步骤是（）。 ①将方
- 最早有计划栽培及食用咖啡的民族是（）。
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- 牛奶的脂肪类型属于（）。
- 巴西是世界上最大的咖啡主要（）国和（）国
- 咖啡的苦味是由（）、（）和一些生物碱构成
- 压力式半自动咖啡机蒸汽喷头的清洁要求是（
- 比利时咖啡壶又叫做（）。
- 目前售卖的首选咖啡豆的包装上是（）图案。
- 罗布斯塔咖啡种中央沟槽比较（）。
- 避免（）客人，不可（）或（），切勿突然转
- 请写出焦糖玛奇朵的制作流程？
- 凤舞祥云咖啡豆的风味特征是（）
- 通过（）可让咖啡豆产生出香味、糖类和脂类
- 过量饮用咖啡后会心跳加速，是咖啡里的（）
- 咖啡生豆通过烘焙后，可充分表现出咖啡独特
- 咖啡粉是否要用的时候才磨？原因？
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