试题详情
- 判断题分切水果即食食品可以在卖场直接操作。
- 错误
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- 蔬菜在蔬果（）分类里面。
- 帮顾客挑选商品，满足顾客要求，为顾客提供
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- 速冻库的温度应控制在（）
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- 各冷库的温度要求是正确的有（）
- 进入食品加工区域的员工应戴（）
- 选出以下的颜色属于色卡的（）
- 生鲜部门新入职员工必须符合以下哪种情况才
- 冷冻猪肉的质量标准（解冻后）的颜色（）
- 肉类冷藏库的温度控制在0℃~6℃。
- 蔬果组报损的目的（）
- PVC薄膜不可以用在以下（）食品的包装上