试题详情
- 多项选择题冷冻猪肉的质量标准(解冻后)的颜色()
A、色红均匀
B、有光泽
C、脂肪洁白
D、无霉点
- A,B,C,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 生鲜猪肉进货时,每批需要索取的随货凭证不
- 提供酵母发酵主要的能源是()
- 面包表面金黄色的原因来自()
- 防损耗原则:(),商品必须陈列在正确的温
- 顾客投诉诊治步骤有()
- 在冷库与每节展示柜上张贴化霜时间表,真实
- 水果来货,门店抽检复秤为()的比例。
- 蔬果来货的方式有以下()种。
- 冷藏、冷冻商品到货时,应对其()等质量控
- 员工按照清洁程序清洗操作台面、设备、工具
- ()属于干制品。
- 散装产品展示“散卖标签”内容包括()
- PE小连卷袋在电子称上应去皮()
- 青苹果,果实较大,长得很长,尾部较尖细,
- 生产日期2018年3月1日,保质期5天的
- 生鲜冷冻冷藏商品收货后()分钟内必须进入
- 工时考勤周期是本月的()号到下个月的()
- 下列哪一种面包在烘烤时最好能喷入蒸汽()
- 保持排面肉类新鲜的方法有()
- 047/048分类每个月需要盘点()次。