试题详情
- 简答题广泛被人们接受的餐饮消费者行为模式是（）模式。
- 刺激――反应
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- “employee satisfacti
- 一般来说，每个小时换气（）次可使厨房保持
- 鲜奶大多经过巴氏消毒，即将牛奶加热至摄氏
- 使用食品添加剂的基本原则有哪些？
- 餐饮企业组织机构设计时，需要考虑组织的复
- 污染物随大气、污水进入土壤后，能被土壤颗
- 论述餐饮企业岗位工作规范的基本内容，并设
- 下列叙述中，不能明确显示我国餐饮业作用的
- 土壤的自净作用是指土壤颗粒的（）作用可使
- 行脱帽礼时，所用之手和敬礼方向（）。
- 经加工的鱼类食品中，亚硝胺含量可能最高的
- 工序分析是指寻找某一工序中起支配作用的
- 蛋黄蛋白全部变稀且混有恶臭味的蛋是（）
- 餐饮业既类似于食品工业，又是服务性很强的
- 餐厅的乘车市场区一般在乘车（）分钟的距离
- 月度食品成本核算就是计算一个月内的食品销
- 食品处于（）范围称为危险温区；
- 蟑螂的一生需经历（）、幼虫和成虫三个阶段
- 成本核算主要以会计核算为基础，以（）为计
- 某职工食堂供应150位员工的午餐，有米饭