试题详情
- 简答题 赵先生是某家酒店的行政主管,本来做得还不错,最近,因为新来了一位副手,并且从一开始就凯觎他的位置,感到了压力的他开始考虑充电,以图保持竞争地位。他选择了学习更深的电脑知识,甚至连编程都认真地学,同时还把大学时曾经选修过的法语也重新温习起来。结果在他终于把自己勉强变成了一个初级程序员,法语也重新有了点感觉的时候,对手在经营管理方面已远远地超越了他,在新一轮管理者的竞聘中,副手被聘为正职,而赵先生落聘。 请根据所提供的情况,针对下列问题进行分析: 应该采取什么方法进行学习?
- 学习的方法以自学为主,业余学习为主,同时可参加饭店的内训与饭店外部的考察、脱产学习。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 地处开发区的新欣酒店,随着地域经济的繁荣
- 《食品卫生法》所规定的禁止事项。
- 餐饮企业保证食品相对安全的方法。
- 餐饮业既类似于食品工业,又是服务性很强的
- 目标聚集是以企业的目标市场与产业内其它细
- 灌肠品质判定。
- 做好原料验收工作是保证生产需要、控制成本
- 为保持手的卫生,在厨房内操作过程中应该注
- 现代餐饮企业管理需要建立健全科学、完善的
- 装盘式放在里档的物品有()。
- 为保障食品质量安全面制订的,在食品生产过
- 餐饮企业选址时尽可能方便顾客来往。这体现
- 备料加工阶段的加工质量标准主要包括()。
- 可吸入颗粒的概念
- 下列成本或费用中,属于餐饮企业固定成本的
- 厨房用香菇14千克做原料,香菇进价56.
- 厨房机械进风口应选择室外洁净处,离地面(
- 在餐饮业HACCP管理中,设备、餐具的消
- 餐饮企业品牌文化建设的基本要求是()。
- 有一种宴会,不拘严格的礼仪,随便、亲切,