试题详情
- 判断题餐饮业加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。（）
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 生产经营者和食品行业自律是一种预防机制。
- 河豚鱼的别称是（）。
- 贮存时为避免交叉污染应（）
- 《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线
- 可逆反应2X+Y=2Z（g）（正反应放热
- 食品生产者采购食品原料时，供方无法提供合
- 食品原料不得与有毒、有害物品同时装运，避
- 制作的现榨果蔬汁和水果拼盘（）用完。
- 保质期内的食品回收后，重新包装后可以标注
- 有关餐具保洁设施的说法不正确的是（）。
- 每名从业人员至少应有（）套工作服。
- 食品安全管理的关键是看各项制度是否得到切
- 被吊销食品生产、流通或餐饮服务许可的单位
- 热力消毒只应在无法进行化学消毒法时才使用
- 食品召回制度的实施主体是（）
- 餐饮服务食品安全监督量化分级管理级别代表
- 简述预防虫害侵入的方法包括哪些
- 伪劣白酒中最常见的可导致饮用者失明的物质
- 餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐
- 食品安全指食品处于（）的状态。