试题详情
- 单项选择题发酵酒制成后的乙醇含量一般不超过（）
A、10％
B、12％
C、15％
D、18％
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及
- 蓝山
- 味美思是以（）酒为基酒，加入（）、（）草
- 柠檬半片的厚度一般为（）
- 脱脂牛奶（skimmilk）
- Mixing glass翻译成中文是（）
- 德基拉（Tequila）是由仙人掌酿制而
- DryMartini的装饰物是（）。
- 白葡萄酒只能用白葡萄酿造。
- “Recipe’’翻译成中文是（）。
- 生产酒类的主要原料是水果与粮食，这是由于
- 酒吧提供（），以营利为目的，从事有计划经
- 推尘器属于酒吧的（）。
- 干邑地区V.O级白兰地一般要陈酿（）左右
- 在用橙皮环做鸡尾酒装饰物时，可以使用鸡尾
- 啤酒的营养成分十分丰富，人们把它称为（）
- 酒水车即为一种流动式酒吧，为客人提供常用
- 酒水申领单一式（）份。
- 清洁操作台时对污渍较重的部位需少量喷洒一
- （）不属于酒水盘存表的内容。