试题详情简答题请列举3种以上常见液态奶品种。正确答案：巴氏杀菌奶、UHT奶、酸牛奶、调味奶、乳饮品等。（或者如纯牛奶、麦香奶、酸酸乳、酸奶等）答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题牛奶不宜与哪些物质同饮？牛乳中产生芽孢的菌属适宜生长温度为50℃牛乳的物理性质是什么？干奶方法有哪些？如何加热牛奶？下列内容哪些能预防乳房炎（）蛋白质主要来源于瘦肉、鱼虾、奶类及豆制品酸乳有什么特殊营养作用？如何判别牛奶变质？设备清洗时，酸洗一般应安排在碱洗后进行。牛乳脂肪的组成、性质及特点是什么？奶牛有多少个乳房和多少个胃？饮牛奶是不是易上火？维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和人体必需的营养素有哪几类？酸败乳的性状为：酸度高、酒精试验凝固、加2011年新疆自治区将有（）所学校试点学什么是巴氏奶？挤奶机的主要结构是什么？被微生物污染严重的牛奶会造成pH（）
