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简答题菌种保藏的注意事项有哪些？
  • 菌种保藏的注意事项：
    （1）菌种在保藏前所处的状态：绝大多数微生物的菌种均保藏其眠体，如孢子或芽孢。保藏用的孢子或芽孢等要采用新鲜斜面上生长丰富的培养物。菌种斜面的培养时间和培养温度影响其保藏质量。培养时间过短，保存时容易死亡，培养时间长，生长性能衰退。一般以稍低于生长最适温度培养至孢子成熟的菌种进行保存，效果较好；
    （2）菌种保藏所用的基质：斜面低温保藏所用的培养基，碳源比例应少些，营养成分贫乏些较好，否则易主生酸，或使代谢活动增强，影响保藏时间，砂土管保藏需将砂土和土充分洗净，以防其中含有过多的有机物，影响菌的代谢或经灭菌后产生一些有毒的物质。冷冻干燥所用的保护剂，有不少经过加热就会分解或变性的物质，如还原糖和脱脂乳，过度加热往往形成有毒物质，灭菌时应特别注意；
    （3）操作过程对细胞结构的损害：冷冻干燥时，冻结速度缓慢易导致细胞内形成较大的冰晶，对细胞结构造成机械损伤，真空干燥程度也将影响细胞结构，加入保护剂就是为了尽量减轻冷冻干燥所引起的对细胞结构的破坏。细胞结构的损伤不仅使菌种保藏的死亡率增加，而且容易导致菌种变异，造成菌种性能衰退。

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