试题详情简答题食品生物技术主要包含哪些内容？正确答案： 内容：基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程、发酵工程、生物工程下游技术、现代分子检测技术。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题微细胞固定化酶在使用中存在的缺点。顺反子细胞工程食品生物技术涉及得五大工程课程是什么？简酶的改造与修饰技术不包括（）在淀粉糖加工过程中用脱支酶处理淀粉浆后生中心法则细胞全能性什么是生物技术，它包括哪些内容？简述动物组织细胞体外培养特点。蛋白质定向进化技术具有相当大的价值，原因简述简介酶传感器的两种类型。转基因食品运用转基因技术培养的单细胞“工程硅藻”，什么是临界氧浓度和最适氧浓度，发酵过程的论述生物技术与其他学科的关系以及生物技术经原生质融合的体细胞杂种的特征是（）什么是培养基？培养基的配置原则?酶的耐热性怎样？
