试题详情
- 判断题西餐的餐后酒通常只用白兰地。
- 错误
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- 为客人斟茶时,如茶壶中只剩余()茶水时,
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- 上桌时跟蒜泥、白胡椒粉和香菜味碟的菜是(
- 中餐厅玻璃杯具中白酒杯的配置比例为()P
- 下列()是忠于职守的具体体现。
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- 中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的(
- 餐台的装饰,往往反映着宴会的档次。
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- 发现煤(天然)气漏气时,下列()做法是不
- 服务员掌握了()就能更好地了解顾客需要,