试题详情
- 单项选择题服务员掌握了()就能更好地了解顾客需要,并能对顾客发出的信息作出正确的反应。
A、认真倾听的原则
B、幽默的谈话方式
C、回答客人问题的原则
D、以上答案都是
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下列()服务是客人所不喜欢的。
- 我们为客人提供灵活服务的原因是()。
- 茶点服务的特点是:()的价格,宽松的环境
- 开餐时,两台客人同时需要服务时,怎么办?
- 政策、()法律也是调节人们利益关系的重要
- 上菜时要报菜名,介绍菜品时,()不需向客
- 中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品,可
- 属于复合调料味的佐料是()。
- 所有热菜在上菜前应将盖子拿去,有直观、增
- 餐饮业的经营状况的影响因素是()。
- 由于()的发展,人工放射性同位素的应用,
- 使用(),可以使服务的声、情、意、行相互
- 分菜服务时,餐厅服务员应把握好数量,做到
- 当客人用餐完毕离开餐厅时,领位员要()并
- 公元1000年的北宋至晚清时期,(),这
- 只有产于法国夏朗德省境内,并获得()的白
- 论述餐厅服务员在提供服务中如何满足客人求
- 质量是产品或工作的优劣程度,影响餐饮产品
- 空调机关闭后再启动,需要间隔()。
- 鉴别茶叶时应从()四个方面观察。