试题详情单项选择题存放商品应将周转箱或纸箱的正面于货架的前侧边缘对齐，保证商品离地（）离墙（），堆放高度不超过标示的红色警戒线。A、5cm；5cmB、5cm；10cmC、10cm；20cmD、20cm；50cm正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题下列（）个清洁工具不可以使用在食品工器具食品产地需要标识到（）肉类鲜度管理的两大重要措施是（）以下说法中不正确的是（）冷库和加工间必须保持（）私人物品不能带入哪些区域（）猪肉收货时必须有的证件为（）冷藏展示柜制冷符合要求，处于正常工作状态系统库存数据不准确的原因有（）手部消毒时，需要浸泡在消毒液中至少（）生产日期2018年3月1日，保质期5天的商品陈列要有（）商品串号销售会导致（）预包装食品标签包括（）保持排面肉类新鲜的方法有（）面包的风味形成哪种材料影响最大（）供应商包装产品（称重类）的包装上不需要显青苹果，果实较大，长得很长，尾部较尖细，猪肉馅的保质期为（）天。冷库内所有商品都应离墙（）
