试题详情简答题发酵动力学：是研究发酵过程中（）、（）、（）的动态平衡及其内在规律。正确答案：菌体生长；基质消耗；产物生成答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题关于种子接种的说法正确的是（）容量因子发酵液中含量最高的成分为（）影响原生质体制备的主要因素有哪些？简述固态物料输送设备。发酵和酿造的特点。简述微生物工程的特点。说明溶氧测定的意义。受反馈调节的酶一般是（）在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素实验室发酵罐接种时，通气应该（）。白酒按香型分为哪几种？代表酒是哪些？液体发酵种子扩大培养过程中的异常现象有哪些？异淀粉酶孔蛋白操纵基因结合具体的产品理解种子质量控制的方法，以棉花作为过滤介质，其填充密度为（）浸出法从成熟酱醅提取酱油的操作。
