试题详情简答题白酒按香型分为哪几种？代表酒是哪些？正确答案：（1）酱香型、茅台酒 （2）浓香型泸州特曲酒 （3）清香型汾酒 （3）米香型桂林三花酒 （4）兼香型西凤酒、董酒答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题下列哪个氨基酸不含S（）在发酵过程中要控制温度和pH，对于需氧微核苷酸的生产主要有哪些方法？请简述pH对林可霉素发酵的影响。淀粉的液化酱油发酵分为（）和低盐固态发酵。解释连续培养富集微生物的原理？ 乙醇发酵分为哪几个阶段，各个阶段有何特请简述发酵过程自动控制过程对传感器有何特双水相体系运营同型与异型发酵的概念。下列选项中属于有机氮源的是（）热阻营养缺陷型的用途：营养缺陷型在生产上和科试述影响种子质量的因素有哪些？发酵过程中需要防止杂菌污染，大多数情况下空气除菌的方法有（）、（）、（）、（）。发酵过程中属于散热的因素有（）。发泡剂白酒为什么要经过贮存和勾兑？
