试题详情简答题发泡剂正确答案： 广义的发泡剂是指所有其水溶液能在引入空气的情况下大量产生泡沫的表面活性剂或表面活性物质。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题高压蒸汽灭菌后培养基PH值下降（）微生物工程的发展趋势是什么？厌氧发酵罐一般为立式圆柱形，装料系数为（酵母菌的Ⅲ型发酵的产物是（）双水相体系运营分离放线菌时为了抑制霉菌的生长往往加入（什么是理论转化率？什么是实际转化率？说明甲烷发酵机理和其三个阶段抗生素的合成是在微生物生长的（）补糖控制主要考虑哪三个方面的问题，有哪几工业发酵中最常用的单糖是（）淀粉的液化深层液体发酵简述液体培养基的制备。发酵设备中的CIP系统是指（）工业生产中的萃取操作一般包括哪些过程？如可以升高发酵液pH的有（）。简述啤酒生产工艺过程。简介单罐连续发酵？根据最适生长温度的不同，可把发酵剂种类分
