试题详情简答题什么是理论转化率？什么是实际转化率？正确答案：理论转化率是指理想状态下根据微生物的代谢途径进行物料衡算，所得出的转化率的大小。实际转化率是指实际发酵过程中转化率的大小答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题以下不属于次级代谢产物的是（）如何控制直接发酵法生产肌苷酸的发酵条件？介质除菌的机理包括静电吸引、布朗运动及（菌种初筛是什么？微生物工程的发展简史主要经历了哪几个阶段能影响发酵过程中温度变化的因素是（）请简述工业生产对发酵培养基的要求。机械搅拌发酵罐的基本条件是什么？种子培养基有哪些特点？发酵培养中碳源物质包括（）典型的发酵过程由哪几个部分组成？无菌空气是指（）大曲的类型有哪些？什么是维生素原？分批式发酵菌体培养过程一般分为适应期，对营养缺陷型突变菌株的筛选，一般可分为（）发酵动力学：是研究发酵过程中（）、（）、实消维持消耗使用钢瓶时，用颜色区分所装物质，用黄色瓶
