试题详情
单项选择题金属罐头食品的封口检查常用三率表示,其中紧密度是指()

A、以卷边解体后观察盖钩发生内垂唇后的有效盖钩占整个盖钩的比例。

B、盖钩宽度减去皱纹的宽度占盖钩宽度的百分比。

C、卷边内部身钩和罐盖重叠的程度,用百分率表示。

D、以上都不对。

  • B
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题