试题详情
- 单项选择题工业“三废”中含的有毒非重金属元素有()等。
A、酚、氯、苯、胺
B、3-4苯并芘、亚硝酸盐
C、镉、砷、汞、铅
D、多氯联苯、亚硝胺、酚
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 对于自动点火的燃气设备,若数次点火不成功
- 花很少钱吃鱼翅席是不可能的,因为它不符合
- 小牛肉不同部位的肉质区别()。
- 可调制蛋清粉浆的原料是水、蛋清、淀粉()
- 团状玉米面坯成型方法主要有:捏、贴、包等
- 焖制菜肴一般在()内进行加热。
- “Tool”是指()。
- 糖浆面坯制好后,放置时间不宜长,否则面坯
- 原材料净料率的高低,只决定于加工人员的技
- 由于制品的要求不同,()的方法也不同,主
- 刀工基本工艺型,其中末和米都属于不规则的
- 糖的干缩结块,是糖()后的另一变化。
- 婴儿缺乏维生素D可引起()。
- 花色热菜贴的生坯一般是由()层成形的原料
- 正斜刀法右侧角度一般是()。
- 按菜肴香气的混合状况分类,分为()香和(
- 烹饪原料新鲜度的变化之一是()的变化。
- 同属于百合科的蔬菜品种是洋葱、百合、大蒜
- 我国规定棉籽油中游离面酚的含量不得超过(
- 面肥发酵面团种类中掺入干面粉是()。