试题详情
- 判断题判断产品价格的市场需求,必须以市场调查为基础。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 动物性水产品中章鱼、墨鱼、鱿鱼、带子、赤
- ()在制作菜肴时喜欢用橄榄油。
- 滑炒是经过滑油后,再兑汁烹制的一种烹调方
- 菠菜泥的英文为()
- ()是指人体内可以合成的一类脂肪酸。
- 涨发干货原料的概念之一是()
- 负责日常配菜(执单)的岗位是砧板和水台。
- 洗涤设备
- 新鲜肉的感官鉴别主要从()、()、()、
- 调制蛋泡糊蛋清与淀粉的比例以8:2为宜。
- 传统奶汤的加工方法关键是“小火”。
- 石耳为()蔬菜原料。
- 人体是寄生虫的宿主。
- 以下不属于鸡蛋在浆、粉中所起作用的选项是
- 简答穿山甲的生物学特征。
- 一般拼盘的拼摆步骤是()、围边、装刀面。
- 原料预熟处理的基本目的是适宜()的需要。
- 藻类蔬菜是指以()的叶为食用部分的蔬菜。
- 保持原料的营养成分,初加工时应做到()。
- 荷花的外层花瓣一般有()。