试题详情
- 单项选择题下列选项符合羰氨反应的是（）。
A、水煮加热过程中产生的理化现象
B、蒸制加执过程中产生的理化现象
C、蛋白质与氨基酸之间发生的反应
D、碳水化合物与蛋白质之间发生的反应
- D
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