试题详情
- 多项选择题餐饮有形产品质量包括（）的质量。
A、餐饮设施设备
B、菜点酒水
C、职业道德
D、客用品
E、服务环境
- A,B,D,E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 女员工站立时，怎么办？
- 现代大型厨房的特点之一是设立一个集中加工
- 中餐厅主要任务是接待团体客人。（）
- 谈谈在正式宴会中何时为客人递送毛巾？
- 如何控制餐饮服务质量？
- 西餐吃色拉用（）。
- 餐饮企业的首要任务是（）。
- 简述餐饮业未来的发展趋势。
- 构成餐饮产品自身质量的要素的是（）
- 一般我们把提出开发系统要求直至系统报废的
- 各种食品除了具有本身固有了营养价值外，还
- 标准化食谱的作用是什么？
- 被称为“葡萄酒之王”的产地是：（）。
- 当客人对贵餐厅的服务和菜肴表示满意，给你
- 不属于其他促销策略方法的是（）
- 餐饮业发展的主要影响因素是（）。
- 作为第一家进入中国的“洋快餐”企业，肯德
- 自上而下，由全局出发全面规划分析，然后一
- 只有依靠不断创新、开发新产品、争夺新客源
- 对于采购次数频繁、需每天进货的食品原料，