试题详情
- 单项选择题竹荪又称竹笙、网纱菌等,其菌体呈笔状,菌幕长者被称为()。
A、长裙竹荪
B、短裙竹荪
C、红托竹荪
D、竹鸡蛋
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 三鲜馅是比较讲究的馅心,可分为鸡三鲜、肉
- 整鱼出骨的加工方法适宜制作()
- 烘烤中的中温是指在()
- 餐巾在正式筵席上折成各种口布花,除了其显
- 制作提褶包子的基本要求是:皮匀馅正、提褶
- 目前使用的冷藏柜大多数采用()的冷藏方式
- 蒜的辣味成分主要是()。
- 我国食品雕刻艺术历史悠久,早在公元前()
- 按照竹笋的收获季节可分为冬笋、春笋和夏末
- 铅的毒性作用主要是损害人体的()。
- 下列对制作人宝粥表述错误的题()。
- 中点有哪些帮派?
- 动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之
- 银鱼又称()
- 如何保管好油脂?
- 醋油汁主要用于()
- 下列属于鲁菜特色味型的是()。
- 电烤箱应安装在()、防火便于操作的地方。
- 红鱼子是有大马哈鱼的鱼子、黑鱼子是由鲟鱼
- 以下对整鸡的分档取料操作流程排列正确的是