试题详情判断题跃变型与非跃变型果实的采后呼吸曲线有明显的不同。正确答案：正确答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题下列不属于影响果蔬腌制时生化变化的因素的呼吸保卫反应蜜饯的糖制方法可分（）和（）两种。国内外普遍使用的罐藏容器为（）、（）、（G值蜜饯煮制方法有一次煮成法（）、（）、减压什么是果蔬糖制？香菇采收的标准是（）半成品的保藏（）、（）、（）、（）。为什么苯甲酸及其钠盐必须在酸性条件下才能按照果蔬的解冻程度，同其他冻结食品一样，下列国家中，蔬菜和瓜果收获面积居于世界第芳香物质罐头打检主要是用来判断（）发酵食品果蔬褐变原因及防护措施？葡萄采收的适宜时期为：（）工业上用的最多的包装膜是（）大白菜贮藏过程要把好下列关键五一节（）果蔬生长发育过程中，受很多植物激素的影响
