试题详情单项选择题下列国家中，蔬菜和瓜果收获面积居于世界第二位的是（）。A、中国B、美国C、印度D、韩国正确答案：C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题葡萄酒陈酿清口跃变型果实发酵性腌制品和非发酵性腌制品的特点是什么在食品加工中常用作营养强化剂、抗氧化剂和黄瓜、茄子、丝瓜等蔬菜的适宜采收期应该在食品辐照技术的应用有何特点，试举例说明之速冻制品的含义和特点是什么？果蔬预冷的方法有哪些？简述果蔬加工是原料去皮的方法有哪些？烫漂处理的作用是什么？自然澄清法果蔬汁按照工艺和状态分类，以下不符合的是通过表面或筛过滤使大于过滤孔径的颗粒被截防止果蔬冷害的措施：（）、（）、（）、（果蔬加工工序中及其产品贮存期间常发生酶褐简述浓缩果蔬汁。果蔬贮藏的环境湿度与果蔬贮藏的关系。普通家用微波炉使用的微波频率为（）果蔬加工保藏的基本原理是什么？
