试题详情
- 简答题评茶用具要求为一套专用的，（）数量充足的和规格一致的审评杯碗
- 配套的
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- 下列评茶术语中的（），不适宜用于描述绿茶
- 白茶的香气以（）为正常。
- 适合嗅香气的温度是（）。
- 根据拣剔的标准要求，高级茶中梗的含茶量（
- 看汤色应注意的方面有：光泽度（）和（）
- 西湖龙井茶属于（）类绿茶
- 根据对样评分法，稍高于标准样，评（）分。
- 陆羽认为以（）沸水烹茶或冲泡茶叶，其味最
- 我国现行的《茶叶感官审评方法》国家标准，
- 绿色食品茶叶卫生标准规定，666含量不得
- 茶叶包装除保护茶叶品质外，还有便于运输仓
- 发酵相对比较轻的红茶，其滋味要比发酵重的
- 审评时，常用（）术语描述祁门红茶香气。
- 将外山茶拼入正岩茶中应（）处理。
- 黑茶内质香味不纯正或馊或酸、茶汤浑浊，视
- 经营者以多种方式表明商品质量状况时，应保
- 黑茶审评因子中滋味的评分系数为（）。
- 某茶厂4-6月的销售额分别为105.11
- （）情况下，食品标签上可以免除保存日期或
- 外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润。内质香