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单项选择题鱼胶馅的拌馅要领不正确的是（）。

A、打鱼胶时要用力，顺一个方向搅拌

B、鱼胶中不可加入过多的水，否则不爽口

C、最后放入葱、姜末，避免拌时葱心泌黏液，影响鱼胶质量

D、加入面捞芡，用手轻轻拌匀即成

  • C

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