试题详情
- 简答题在肉制品生产中，完成肉糜、小块肉、大块肉的灌装充填的机械设备有哪些？
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肉糜的灌装充填：灌肠机（液压直灌式灌肠机、自动灌肠机）
小块肉的灌装充填：充填机（立式真空火腿充填机）
大块肉的灌装充填：充填机（卧式式真空火腿充填机） 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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