试题详情
- 判断题历史长、酒精含量低、保持原汁原味是发酵酒主要特点。
- 正确
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热门试题
- 香槟是葡萄汽酒含有CO2，使之产生汽泡。
- 酒的主要成分是乙醇和水。
- 酒杯洗净后，直接悬挂在酒架上即可。
- 鸡尾酒属于混合饮料，但不是所有的混合饮料
- “DOCG”在意大利葡萄酒中代表（）。
- 产自英国的（）通常翻译成中文是潘诺。
- 干邑白兰地指（）干邑地区所生产的白兰地。
- 酒精含量在20GL以下的酒精饮料被称为低
- 经巴氏杀菌后的熟啤酒稳定性好，保持期可达
- 法国伟图（Vittel）
- 德国葡萄酒Qmp这一级中Eiswein是
- 大约7天左右，必须对冰箱彻底清理一次，从
- 服务员应站在客人的（）为客人服务酒水。
- 单品咖啡出品服务时，应配上（）。
- 产自俄罗斯的（）通常翻译成中文是绿牌伏特
- 拉戈啤酒与艾尔啤酒相比口味较重，较浓郁，
- 酒吧营业中服务包括（）
- 著名的葡萄酒产区，波依拉克（PAUILL
- 冰茶的原料以（）为主，还可根据个人爱好添
- 香槟酒标上若有BlancdeBlanc的