试题详情
- 单项选择题在餐厅通道中，一个人舒适的行走需要（）厘米的宽度。
A、70
B、80
C、90
D、100
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 菜单上的所有菜肴均可分为下述四类： （1
- 利用垂珠帘、帷幔、折叠垂吊帘等把餐厅进行
- 客房卫生不达标 张先生是一家国际贸易企
- 饭店服务质量的特点有（）。
- 法国葡萄酒最高等级为AOC，意为由该原产
- 一般而言葡萄喜欢生长在温和的温带气候中，
- 厨房内燃气罐与燃烧器其他火源的距离不少于
- 在抹拭家具物品时，干布和湿布要交替使用，
- 入职培训是饭店培训最基础、最重要的培训，
- 在确定客房员工人数时，必须考虑的因素有（
- 客人抵店后，行李员为客人搬运行李时一般应
- 下列哪些属于法式名菜（）。
- 下列哪些用品不属于一次性消耗（）。
- 按饭店市场及宾客特点分类，饭店的主要类型
- （）是大型餐饮企业、集团公司等采购大宗货
- 下列哪些是酒店服务功能性质量的影响因素（
- 有“革命摇篮”之誉的名山是（）。
- 以下的酒店集团是属于经济型酒店的有（）。
- 下列哪些是法国葡萄酒的等级（）。
- 已离店客人的包裹 某五星级酒店行李房像