试题详情
- 单项选择题滇红工夫茶毛火茶烘干机最适温度（）。
A、80℃
B、90℃
C、100℃
D、120℃
- D
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- 简述冷冻干燥的技术要点？
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- 红茶品质的形成是一个极其复杂的过程，（）
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- 闷杀是为了（）叶温，迅速破坏酶的活性，达
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- 依据云南茶区的气候特点，茶苗移栽的最佳时
- 在梯地茶园开垦中，梯壁不宜过高，尽量控制
- 红茶与季节有关，一般（）采制红茶较好。
- 绿茶初制的揉捻工艺中，杀青叶投叶量的要求
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- 下列各组茶叶中，属黄茶类的是（）。
- 整饰外形，分做花色，主要靠筛分和切扎，简