试题详情
- 单项选择题鲜叶→萎凋→干燥是()的初制工艺流程。
A、绿茶
B、红茶
C、黑茶
D、白茶
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 企业各种关系中最重要的一种是()
- 茶叶的命名与分类可以联系一起,如工夫红茶
- 从发酵叶象变化看,气温高比气温低叶象变化
- 青茶的鲜叶原料比红绿茶()。
- 普洱茶散茶原产于()
- 判断黄大茶烘焙是否足干要素()
- 茶树在自然生长的情况下,越冬芽萌发、生长
- 六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类
- 萎凋槽的摊叶厚度一般不超过()厘米。
- 红茶品质的形成是一个极其复杂的过程,()
- 红茶在分类上属于()。
- 杀青过程中,较少的散失水分称()。
- 孔子在《论语》中说:为人师者就当“诲人不
- 主要用于幼年茶树树冠培养,或用于重修剪后
- 不属于普洱紧压茶仓储陈化要求()
- 凤庆县之所称为“滇红”之乡,最因为凤庆茶
- 同一批鲜叶,经过制红茶的加工方法,则形成
- 普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。
- 一般说来,多酚类化合物和水浸出物含量高的
- 把加工好的松散半成品,通过蒸热软化后,加