试题详情
- 判断题普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 把加工好的松散半成品，通过蒸热软化后，加
- 红茶宜用（）做原料。
- 新建茶园坡度不超过（）。
- 下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是
- 茶树鲜叶叶片长宽比值在2.2以下的统称为
- 发酵是红毛茶品质形成的第（）道工艺。
- 揉捻投叶量一般为揉桶容积的（）。
- 企业形象中最重要、最根本的部分是（）
- 我国茶叶出口量最多的是（）。
- 下列茶类中未经过萎凋工序的是（）。
- 晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→
- 刚从茶树上采下的鲜叶，含水均较高，一般都
- 成品茶含水量一般在4～6%之间。
- 茶叶经过高温灼烧后残留下来的物质叫灰分，
- 以下属于广东大叶青的加工工序的是（）
- 普洱茶属于（）。
- 下列不属于黑茶的是（）。
- 普洱茶渥堆过程温度应控制在（）
- “带把劲”是黄大茶加工过程中（）步骤的关
- 绿茶干燥毛大温度应控制在（）之间。