试题详情
- 判断题晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。
- 错误
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- 衰老茶园树冠更新进行深耕以不超过（）厘米
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- 区别真假茶主要观察叶片的（）。
- 花茶和紧压茶属于再加工茶类。（）
- 风选具有定级和（）两个作用。
- 在茶树扦插繁殖中，剪取插穗的枝条要选择（
- 精加工干燥，分为（）火候。
- 茶叶的命名与分类可以联系一起，如工夫红茶
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- 杀青是绿茶初制工艺流程的第（）道工序。
- 抗州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和
- 人的（）品质反映着人的整体道德素质。
- 鲜叶的化学成分可分为（）。
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- 萎凋是红茶初制工艺流程的第（）道工序。
- 简述紧压茶的加工流程？
- 在当代世界，越来越成为衡量综合国力的重要
- 青茶成品茶兼有红茶之甜醇与绿茶之清香。