试题详情
- 单项选择题刚从茶树上采下的鲜叶，含水均较高，一般都在（）左右。
A、60%
B、75%
C、80%
D、85%
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 普洱茶属于（）。
- 广东大叶青炒青过程要点（）以闷为主，暗绿
- “高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀
- 手工拣剔是目前去杂的重要工序之一，在茶叶
- 绿茶在分类上属于（）。
- 揉捻机的转速一般（）较为适宜。
- 形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是（
- 绿茶足火温度应控制在（）左右。
- 工夫红茶揉捻适度，要求叶片成条率达（）。
- 茶叶加工道德根源于（）
- 低产茶园改造台刈以茶丛离地面（）厘米最好
- 杀青过程中应遵守的三原则？
- 白茶是（）外销特种茶之一。
- 种子繁殖的茶树，幼苗期是指萌发出土至（）
- 闷杀是为了（）叶温，迅速破坏酶的活性，达
- 职业道德培养的首要环节是（）.
- 贮青间要求的条件为（）。
- 茶叶加工是通过鲜叶内含的（）发生一系列的
- 中国最先发明（）制法。通过炒制绿茶的实践
- 普洱茶的叶底呈红褐色。