试题详情
- 判断题普洱茶的叶底呈红褐色。
- 正确
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- 下列不是晒青紧压茶外形要求（）
- 从业者通过接爱职业道德教育和进行职业道德
- 工夫红茶揉捻适度，要求叶片成条率达（）。
- 社会主义市场经济所肯定的竟争道德观念的内
- CTC是压碎、撕裂、卷紧的简化词，该红碎
- 杀青叶适度的标志之一是（）。
- 普洱茶渥堆成熟后，茶为褐红色，要及时（）
- “滇红”工夫茶条索松散原因（）。
- 依据云南茶区的气候特点，茶苗移栽的最佳时
- 传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红
- 特种绿茶作为绿茶一类，其制作工艺也分为三
- 下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是
- 形成黄茶品质的主导因素是（）
- 饼圆寓意团圆，中国人讲究多子多福，故而七
- 作为从业人员职业道德人格的最后完成的标志
- 普洱茶渥堆的高度控制在70—100厘米。
- 云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶，
- 红茶发酵时，酸度越来越大，多酚氧化酶在低
- 茶树的生物学最低温度（生长起点温度）一般
- 我国青茶主产区有（）。