试题详情
- 单项选择题绿茶在分类上属于（）。
A、全发酵茶
B、半发酵茶
C、不发酵茶
D、再发酵茶
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是（
- 不是利用锅炉蒸汽余热对砖茶进行干燥的特点
- 绿茶在分类上属于（）。
- 在茶叶精制过程中，圆筛是以分离出毛茶长短
- 茶叶中氨基酸类物质一般具有（）性。
- 云南普洱散茶的干燥方式（）
- 坡地建成梯级等高茶园时，梯面应呈（）
- 鲜叶保鲜技术的关键是控制两个条件，即（）
- 80瓶式杀青机的投叶量以（）公斤为最好。
- 茶树的生物学最低温度（生长起点温度）一般
- 普洱茶潮水过程一般应掌握茶叶含水量为（）
- 以下属于广东大叶青的加工工序的是（）
- 在红毛茶初制的干燥过程中，毛火的温度不能
- 六大茶类按创制时期的先后顺序依次为哪些
- 茶叶具有独特陈香味是（）的品质特征。
- 萎凋过程中，叶内复杂的大分子物质含量（）
- 绿茶干燥毛大温度应控制在（）之间。
- 茶叶的命名与分类可以联系一起，如工夫红茶
- 青茶的鲜叶原料比红绿茶（）。
- 幼年茶树一般要经过（）次定型修剪，才能培